在创业火锅店加盟的过程中，常遇到的创业圈套有下列六项：

一、总部揄扬夸大连锁店数：许多总部为了招募加盟店，往往会在店数上灌水，声称自己的加盟店高达多少家，但其数量是否真的有如声称的那么多，外界往往不得而知，如欲印证，好的方法就是请总部提供一份所有火锅加盟店的名单，加盟者可据此名单，实践去走访其火锅店，与加盟店主聊聊目前的运营现况如何，则可获得更实在的答案。

二、权利金一次收齐：因为权利金是持续性的收费，某些火锅加盟总部会在签约时，要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，例如合约期限为五年，权利金采纳年缴方法，某些总部便要求加盟者将五年的权利金，一次开齐五张支票缴交总部，曾有这样的案例发作，某一加盟者开店二年，因为生意不佳而关门，可是却早在签约时，已开齐五年权利金的支票缴交给总部了。

三、自愿加盟式的毛利确保：可以实施毛利确保这套准则的总部，基本上都是规模比较大，并且总部可以准确了解加盟店的营收及销货金额，像便利商店相同一概强制打发票，并且树立起POS系统，每家加盟店卖了那些商品，毛利有多少都一览无余，可以树立这样的机制，总部才有才干做毛利确保准则，但坊间绝大多数的连锁加盟系统，都采行自愿加盟，总部对加盟店的控管力相对较弱，加盟店每天做多少营业额，总部一般都无法准确掌握，所以，一旦有宣扬自愿加盟的总部声称有毛利确保时，加盟者可得好好睁大眼睛，避免掉入圈套了。

四、总部没有注册效劳标章：加盟者为确保加盟权益，在签约时应要求火锅加盟总部出示效劳标章证书，因为所谓加盟，就是总部将品牌授权给火锅加盟店运用，换句话说，总部必需要先具有这个品牌，才干授权给火锅加盟店，也就是说，总部要先取得效劳标章注册证才行，所以，加盟者在加盟前，务需要先确认总部确实具有此品牌，才干放心地加盟。

五、要求加盟者当场签约加盟：有的总部为了快速拓宽加盟店，对加盟者不仅是来者不拒、毫无筛选，甚至在与加盟者才开始面谈时，就会鼓动加盟者当场签约，加盟者假如一时不察，在还没搞清楚实践状况的状况下，很简单就稀里糊涂地签约而落入圈套，有的火锅加盟总部，对加盟者是毫无筛选，只需加盟者缴交加盟金就可签约加盟，加盟者加盟之后，总部的支撑教导自然相对较少。

六、组织特定火锅加盟店供观赏：加盟者在加盟前，往往会先去调查已开业的火锅加盟店运营状况，而总部一般也会组织一些店面供加盟者观赏，而总部已然要组织，当然都会组织一些业绩特别好的店供加盟者观赏，不仅观赏哪一家店要选择，连观赏的时段也要选择，选择尖峰时刻店面人多时让加盟者观赏，这种状况很简单利诱住加盟者。